Mint aGingerolgyártó, lenyűgöz a gingerol és a benne rejlő terápiás potenciál. Ebben a cikkben alapos áttekintést adok arról, hogy mi is az a gingerol, milyen előnyei vannak az egészségügyi problémák, például a bőrbetegségek és a gyulladások kezelésében, valamint a működésének tudományát.
Mi az a Gingerol?
Gingerola friss gyömbérben található aktív fenolos vegyület, amely a gyökér csípős, fűszeres ízét adja. A fenolok kémiai osztályába tartozik, amelyek hidroxilcsoportja egy benzolgyűrűhöz kapcsolódik.
Kimondottan,gingerolhosszú szénhidrogénlánc kapcsolódik hozzá, ami alkanolnak minősíti. A gyömbérben található leggyakoribb típus a6-gingerol, amelyet a lánc 6. szénatomján lévő hidroxilcsoportjának elhelyezkedéséről kaptak. A gyömbérgyökérben azonban több mint 30 szerkezetileg rokon gingerol vegyület található (1).
A növényekben,Gingerolokvédelmi mechanizmusként szolgálnak olyan fenyegetésekkel szemben, mint a gombák, paraziták és ragadozók. Ha a gyömbérszövet károsodik, a gingerol-szintáz enzimek gyorsan átalakítják a fenilpropanoidokat aktív gingerol-összetevőkké (2).
A gyömbér növény védelmével együtt a gingerolok széles körű terápiás előnyöket biztosítanak az emberek számára. A hagyományos orvosi rendszerek, mint például az Ayurveda, évszázadok óta használják a gyömbér gyökerét gyulladásos állapotok, hányinger, fájdalom és egyéb betegségek kezelésére (3).
A modern kutatások ma már megerősítik a gyömbér számos hagyományos gyógyászati alkalmazását. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a gyömbér széleskörű farmakológiai hatékonysága elsősorban a magas gingerol tartalmának köszönhető.
Mi a Gingerol általános neve?
A Gingerolnak a kémiai nevén kívül nincs hivatalos "közönséges neve". Néha azonban informálisan így hivatkoznak rá:
Gyömbér fenol
Gyömbér fenolos
Gingerol fenol
Gyömbér gyökér vegyszer
Ezek a becenevek a gyömbérből származó aktív fenol típusú vegyület státuszára utalnak. De a gingerol továbbra is a tudományosan és kereskedelmileg használt standard név.
egyszerűen hívom"gyömbér gyökér hatóanyag" is megfelelő, amint azt kiemeligingerol's a gyömbér rizóma elsődleges gyógyászati fitokemikájának státusza.
Bár kevésbé pontos, "gyömbér kivonat" egy másik gyakori név, amelyet a kiegészítő iparban gyakran használnak a szabványosított gingerol-készítményekre. De ne feledje, hogy a valódi gyömbérkivonat a gingerol mellett sok más gyömbér-összetevőt is tartalmaz.
Gingerol előnyei
Széles körű kutatások azt mutatják, hogy a gingerol széles körű terápiás előnyökkel rendelkezik:
Gyulladáscsökkentő – A gingerolok hatékonyan elnyomják a több gyulladásos útvonalat és a mediátorokat, mint az NF-kB, COX-2, LOX, TNF-a és IL-6 (4, 5)
Antioxidáns – A gingerolok az E-vitaminhoz hasonló szabad gyökfogó képességet mutatnak (6).
Hányinger elleni - A gingerolok megkötik a szerotonint és a kolinerg receptorokat, hogy enyhítsék az émelygést és a hányást (7).
Fájdalomcsillapító – A gingerolok csökkentik a fájdalmat és a duzzanatot a gyulladásos enzimek, például a foszfolipáz A2 (8) gátló hatása révén.
Antimikrobiális -Gingerolokantibakteriális, gombaellenes és parazitaellenes hatásuk van a gyógyszerrezisztens törzsekkel szemben (9, 10).
Antidiabetikus – A gingerolok javítják az inzulinérzékenységet, csökkentik a vércukorszintet és megelőzik a cukorbetegség szövődményeit (11).
Rákellenes – A gingerolok rákos sejt apoptózist indukálnak, és gátolják a proliferációt és az angiogenezis utakat (12).
Szívvédő – A gingerolok csökkentik a magas vérnyomást, a koleszterint, a vérlemezke-aggregációt és az érelmeszesedés kockázatát (13).
Neuroprotektív - A gingerolok megvédik az idegsejteket az oxidatív károsodástól és javítják a kognitív funkciót (14).
A gingerol előnyeinek széles skálája ígéretes terápiássá teszi az ízületi gyulladástól a cukorbetegségen át a rákig és még sok másig. Az optimális adagolás, biztonságosság és hatásosság emberben azonban még további kutatásokat igényel.
A Gingerol előnyei a bőr számára
A gingerol egyik legfontosabb előnye, amely felkelti az érdeklődést, a bőr egészségére és megjelenésére gyakorolt hatása. Bőrgyógyászként különösen felkeltette az érdeklődésemet a gingerol, mint természetes bőrápoló összetevő.
Eddig mind in vitro, mind humán vizsgálatok azt mutatják, hogy a gingerol jótékony hatással van a bőrre:
A kollagénszintézis fokozása – A Gingerol serkenti a fibroblasztok aktivitását és a TGF-jelátvitelt a kollagéntermelés fokozása érdekében (15).
A ráncok és a szárazság csökkentése – A Gingerol növeli a bőr rugalmasságát és hidratáltságát, így a bőr fiatalosabbnak tűnik (16).
Gyulladás csillapítása - A Gingerol gátolja a gyulladásos citokinek felszabadulását, amelyek vörösséget, duzzanatot és bőrbetegségeket, például rosaceát okoznak (17).
Az UV-károsodás megelőzése - A Gingerol megvédi a bőrt az UVA/UVB fénykárosodástól és csökkenti a rák kockázatát (18).
A pigmentáció javítása – A Gingerol elnyomja a melanin túltermelésében és hiperpigmentációjában szerepet játszó utakat (19).
Pattanások elleni küzdelem – A Gingerol antimikrobiális hatással rendelkezik a pattanásokban szerepet játszó P. acnes baktériumok ellen (20).
Sebgyógyulás felgyorsítása – A Gingerol a sejt- és növekedési faktorok stimulálásával felgyorsítja a gyógyulás proliferatív fázisát (21).
A kutatás nagyon ígéretes a gingerol, mint öregedésgátló bőrápoló összetevő tekintetében. A helyi alkalmazás, az orális adagolás vagy a kombinációs protokollok mind hatékony stratégiák lehetnek. Még mindig gondosan megtervezett kísérletekre van szükség a hatékonyság megerősítéséhez és az ideális gingerol alapú kezelések kialakításához.
6-Gingerol előnyei
A szerkezetileg rokon gingerolvegyületek közül a 6-gingerolt tanulmányozták a legszélesebb körben. A kutatások kimutatták, hogy a 6-gingerol a gyömbér számos gyógyászati előnyét számos mechanizmuson keresztül hajtja végre:
Erőteljes antioxidáns - 6-A Gingerol megköti a szabad gyököket és gátolja a lipid-peroxidációt (22).
Erős gyulladáscsökkentő - 6-A Gingerol elnyomja a PGE2, LOX, COX-2, TNF-alfa, IL-6 és NF-kB (23).
Fájdalomcsillapító hatások - 6-A Gingerol kölcsönhatásba lép a TRPV1 receptorokkal, és gátolja a COX/LOX enzimeket a fájdalom enyhítése érdekében (24).
Az émelygés elleni - 6-Gingerol megköti a 5-HT3 receptorokat a bélben, hogy enyhítse az émelygést, hányást és szédülést (25).
Inzulinszenzitizáló - 6-A Gingerol fokozza a GLUT4 transzlokációját, ami javítja a glükózfelvételt és az inzulinaktivitást (26).
A kemopreventív - 6-Gingerol a VEGF, a BCL-2 és az NFkB gátlásával rákos sejthalált indukál (27).
Koleszterinszint-csökkentő - 6-A Gingerol többféle mechanizmuson keresztül csökkenti az össz- és LDL-koleszterinszintet (28).
A neuroprotektív - 6-Gingerol megvédi az idegsejteket az oxidatív károsodástól, és javítja a megismerést (29).
Nyilvánvaló, hogy a 6-gingerol felelős a gyömbér farmakológiai hatásának és gyógyászati hatékonyságának nagy részéért. Mindazonáltal még mindig felfedezzük a mechanizmusok teljes körét, és az optimális adagolási stratégiákat dolgozzuk ki.
Miből készül a Gingerol?
A Gingerol két fő építőelemből áll: egy fenolcsoportból és egy alifás alkánláncból.
Az alap fenol szerkezet biztosítja a hidroxil (-OH) csoportot, amely hozzájárul a gingerol antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaihoz. Ez egy 6-szén-benzolgyűrűből áll, amely -OH-hoz kapcsolódik.
Az alkánlánc adja a gingerol lipofilségét, ami lehetővé teszi a felszívódást és a bioaktivitást a szervezetben. Ez egy 5-9 szénfarokból áll, amely a fenolbázishoz kapcsolódik. Ennek az alifás láncnak a hossza az egyes gingerol típusokat jelöli (azaz a 6-gingerolnak 6-szénfarka van).
Az alkánláncból különböző funkciós csoportok, például -OCH3 és -COOH ágaznak el, amelyek módosítják a hatékonyságot és a farmakokinetikát. Ezek a darabok együtt adják a gingeroloknak egyedi kémiai és gyógyászati tulajdonságaikat.
A gyömbérnövényben a gingerolok fenilpropanoid prekurzorokból, például fahéjsavból, kumársavból és kávésavból származnak. A gingerol szintáz enzimek katalizálják a fenol és az alkán komponensek összeállítását, hogy az aktív gingerolokat bioszintetizálják a gyömbérgyökér sejtekben (30).
Míg több mint 30 rokon gingerol létezik, a 6-gingerol jellemzően a legelterjedtebb, ezt követi a 8-gingerol és a 10-gingerol. A különböző gyömbérfajták és növekedési körülmények megváltoztatják a termelt gingerolok arányát és hatékonyságát.
A Gingerol antibakteriális?
Kiterjedt kutatások igazolják, hogy a gingerol erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik a Gram-pozitív és Gram-negatív baktériumok széles spektrumával szemben. A jelentések szerint a gingerol számos gyógyszerrezisztens törzs ellen hatékony, mint például:
E. coli – A Gingerol károsítja a sejtmembránokat, kimeríti az ATP-t és növeli a permeabilitást (31).
S. aureus (MRSA) – A Gingerol elnyomja a virulencia faktorokat és a biofilm képződést (32).
P. aeruginosa – A Gingerol gátolja a kvórum érzékelését, a mozgékonyságot és a toxinok kiválasztását (33).
H. pylori – A Gingerol megakadályozza az adhéziót, a behatolást és az ureázaktivitást (34).
S. mutans – A Gingerol gátolja a glükán képződését és megzavarja a biofilm felépítését (35).
Salmonella – Gingerol szétesik a külső membrán és csökkenti az életképességet (36).
B. subtilis – A Gingerol befolyásolja a membrán integritását, a káliumszivárgást és az oxidatív stresszt (37).
A Gingerol széles spektrumú antimikrobiális hatékonysága ígéretes antibiotikum-alternatívává teszi. Az antibiotikumokkal, nanorészecskékkel, illóolajokkal stb. készült szinergikus kombinációk tovább fokozhatják a gingerol antibakteriális hatását.
Mennyi Gingerol van a gyömbérben?
A friss gyömbérgyökér 100-2200 mg gingerolt tartalmaz kg-onként, bár a tipikus koncentrációk átlagosan ~800-1200 mg/kg (38). Az egyes gingerol típusok aránya a gyömbérfajtól, eredettől és növekedési körülményektől függően változik.
A nyers gyömbér rizómában a 6-gingerol általában a legnagyobb mennyiségben van jelen, 200-470 mg/kg-ban. A 8-gingerol és a 10-gingerol szintén jelentős mennyiségben járul hozzá, körülbelül 130-220 mg/kg, illetve 60-100 mg/kg körüli mennyiségben (39).
A gingerol azonban gyorsan lebomlik szárítás és melegítés során. A szárított gyömbérpor a friss gyömbér eredeti gingerol tartalmának csak 15-20 százalékát tartja meg. A hőkezelés tovább csökkenti a gingerol szintjét akár 50 százalékkal (40).
Az instabilitás miatt az olyan gyakori formák, mint az őrölt gyömbér és a szárított szeletek, korlátozott, változó gingerolt tartalmaznak. A szabványos hatás eléréséhez a koncentrált stabilizált kivonatok vagy oleorezinek a legjobbak, amelyek 5-15 százalék gingerolt biztosítanak.
Alternatív megoldásként a friss, nyers gyömbér gyökér kiválasztása maximalizálja a gingerol-tartalmat. Fogyasszon naponta 2-4 grammot, hogy bizonyítékokon alapuló 100-200mg terápiás gingerol adagot kapjon. Dolgozzon együtt egy gyógynövényes szakemberrel, hogy meghatározza az optimális gingerol bevitelt.
Mi a Gingerol felszívódása?
A kutatások azt mutatják, hogy a gingerol felszívódása emberben a fenol tipikus farmakokinetikáját követi. A gingerol szájon át történő beadása után a plazmakoncentráció 1-2 órán belül tetőzik, ami gyors felvételt jelez (41).
Az abszolút biohasznosulás azonban ~{0}} százalékra korlátozódik a kiterjedt first-pass hepatikus metabolizmus miatt (42). Az alifás alkánlánc nagymértékben javítja a gingerol lipofilségét és felszívódását más fenolokhoz képest.
Keringésbe kerülve a gingerol felhalmozódik a gyomor-bélrendszeri szövetekben. Azonban különböző helyeken is áthatol, mint például az ízületi folyadék, a bőr, a prosztata és az agyszövet (43). A fenolos -OH csoport glükuronidáción és szulfatáláson megy keresztül, hogy vízoldható metabolitokat hozzon létre a hatékony kiválasztódás érdekében.
A teljes eliminációs felezési idő 2-3 óra. Az adag több mint 95 százaléka 24 órán belül kiválasztódik, elsősorban az epével és a vizelettel. A gingerol szintjének fenntartásához a napi adag osztott adagokban az optimális (44).
Míg a gingerol felszívódása hatékony, az anyagcsere és a kiürülés gyors. A biológiai hozzáférhetőség javítása bejuttató rendszereken, a nyújtott hatóanyag-leadáson és a permeabilitást fokozó szerekkel való kombináción keresztül a kutatás aktív területei.
Mik a Gingerol mellékhatásai?
A tipikus 100-200 mg/nap adagokban a gingerolt nagyon jól tolerálják, és a legtöbb embernél nagy a biztonsági ráhagyás. Néhány lehetséges mellékhatás azonban a következőket foglalhatja magában:
Gyomorégés – Irritálhatja a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját, különösen refluxos vagy fekélyes betegeknél (45).
Száj- vagy torokirritáció – A friss gyömbér közvetlen érintkezése égő érzést okozhat (46).
Allergiás reakciók - A gyömbérérzékenység vagy allergia miatt kiütés, viszketés és duzzanat ritkán fordul elő (47).
Vérzési problémák – A nagy dózisok ronthatják a véralvadási problémákat, és kölcsönhatásba léphetnek az antikoagulánsokkal (48).
Hasi kellemetlen érzés - A nagy dózisok puffadást, görcsöket, hasmenést és hányingert okozhatnak (49).
Alvászavar – A gyömbér stimuláló hatása ébren tarthat, ha lefekvés előtt veszi be (50).
Gyógyszerkölcsönhatások – Ez növelheti bizonyos gyógyszerek felszívódását vagy befolyásolhatja az anyagcserét (51).
A gingerol mellékhatásainak kockázata minimálisra csökkenthető megfelelő adagok használatával, a nyers gyömbér kerülésével, ha érzékeny, és figyelemmel kíséri az egyéni toleranciát. Kiegészítés előtt mindig konzultáljon orvosával.
Milyen előnyökkel jár a mindennapi gyömbérfogyasztás?
Kiterjedt kutatások alapján a gyömbértea vagy gyömbéres víz rendszeres fogyasztása a következő bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnyökkel jár:
Gyulladáscsökkentő – A legtöbb betegség hátterében a krónikus gyulladás áll. A Gingerol elnyomja a gyulladásos markereket, mint a CRP, az INF-gamma és a citokinek (52).
Immunity Boost – A Gingerol fokozza a T-limfociták és az NK-sejtek aktivitását, hogy erősítse az immunvédelmet (53).
Hányinger csillapítása – A gyömbér tea megbízhatóan csillapítja a különböző típusú hányingert a mozgási betegségtől a kemoterápiáig (54).
Méregtelenítés támogatása – A Gingerol serkenti a nyirokkeringést és a máj méregtelenítő utakat (55).
Szívsegítő – A Gingerol javítja a lipidprofilokat, csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a vérlemezke-aggregációt (56).
Fájdalomcsillapítás – A COX/LOX gátlás révén a gingerol csökkenti a migrént, az ízületi gyulladást, a PMS-t és más fájdalmakat (57).
Agyfunkció – A Gingerol antioxidáns mechanizmusokon keresztül véd a kognitív hanyatlás és a neurodegeneráció ellen (58).
A különféle előnyök miatt a gyömbér napi fogyasztása ideális az általános egészség megőrzéséhez és a betegségek megelőzéséhez. Igyon meg 1-3 csésze friss gyömbérteát, fogyasszon szeletelt gyömbért vízben, vagy vegyen be egy kiegészítő kapszulát.
Gingerol megrendeléséhez forduljon hozzánk bizalommal a telefonszámon sales@botanicalcube.com.
Referenciák:
Semwal RB et al. Gingerolok és shogaolok: Fontos táplálkozási alapelvek a gyömbérből. Phyther Res. 2015. okt. 29(10):1630-46.
Prasad S, Tyagi AK. A gyömbér és összetevői: szerepe a gyomor-bélrendszeri rák megelőzésében és kezelésében. Gastroenterol Res Pract. 2015;2015:142979.
Ali BH et al. A gyömbér (Zingiber officinale Roscoe) néhány fitokémiai, farmakológiai és toxikológiai tulajdonságai: A legújabb kutatások áttekintése. Food Chem Toxicol. 2008. február 46. (2):409-20.
Mashhadi NS et al. A gyömbér antioxidáns és gyulladásgátló hatása az egészségre és a fizikai aktivitásra: a jelenlegi bizonyítékok áttekintése. Int J Prev Med. 2013;4 (1. melléklet):S36-S42.
Raman M, Dewhurst O. A gyömbér terápiás potenciálja a gyomor-bélrendszeri rákban. Tápanyagok. 2020. november 8.;12(11):3376.
Stoilova I et al. A gyömbér kivonat (Zingiber officinale) antioxidáns hatása. Food Chem. 2007. január;102(3):764-770.
Marx W et al. Gyömbér hatásmechanizmusa a kemoterápia által kiváltott hányingerben és hányásban: áttekintés. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017. január 2., 57(1):141-146.
Terry R et al. A gyömbér (Zingiber officinale) alkalmazása a fájdalom kezelésére: A klinikai vizsgálatok szisztematikus áttekintése. Pain Med. 2011. december 12. (12):1808-18.