A fekete bors az egyik legáltalánosabban használt íz a világon. A deduktívan fuvolajátékos nigrumként emlegetett paprika bogyóiból származik. A fekete borsot nagyon régóta használják mind ízjavító tulajdonságai, mind pedig implikált gyógyászati előnyei miatt. A sötét paprika egyik dinamikus keveréke a piperin, amely eltávolítható és összegyűjthető egy ún.Fekete bors kivonat. Bárhogy is legyen, hogyan segíti ez a koncentrátum a jó közérzetet és a végrehajtást? Ki kellene vizsgálnunk.
A feketebors kivonat megértése
A feketebors-kivonat egyszerűen a feketebors aktív összetevőinek koncentrált formája, főleg a piperinvegyület. A piperine adja a fekete bors jellegzetes fűszeres, csípős ízét. Ez okozza azt a forró érzést, amikor eszik.
A kutatások azt mutatják, hogy a piperin potenciális orvosi előnyökkel jár rákmegelőző és nyugtató hatása miatt [1]. Hasonlóképpen segíthet a különböző kiegészítők megtartásának és biológiai hozzáférhetőségének további fejlesztésében, ha együtt szedik őket. Ez valószínűsíthető a piperinnek az emésztőrendszerben lévő receptorokra gyakorolt hatása miatt, amelyek elősegítik a táplálékkiegészítők átjutását a gyomor-bél traktuson keresztül a vérbe [2].
A sötétpaprika-koncentrátum piperintartalma változhat, azonban egy közönséges 5 mg-os adag koncentrátum körülbelül 2-5 mg piperint szállítana. Akár 20 mg piperin adagokat is biztonságosan felhasználtak a kutatásban. Minőségi sötétpaprika-kiegészítő keresése közben a piperintartalom nagyon fontos, hogy ellenőrizze.
Mit tesz a feketebors kivonat a szervezetnek?
Tehát gyakorlatiasabban, mik a vízoldható feketebors-kivonat-kiegészítés lehetséges előnyei? Íme néhány a leggyakrabban kutatott felhasználási módok közül:
Támogathatja az egészséges vércukorszintet már a normál tartományban – kimutatták, hogy a piperin segít csökkenteni az éhomi vércukorszintet és a HbA1c-szintet, amelyek a hosszú távú vércukorszint-kezelés markerei [3]. Ennek oka lehet a piperin antioxidáns hatása és az inzulinérzékenységet javító képessége [4].
Elősegítheti a tápanyagok felszívódását – Mint korábban említettük, a piperin növelheti a tápanyagok, például a kurkumin (a kurkumában), a szelén, a béta-karotin és a C-vitamin biológiai hozzáférhetőségét [5].
Elősegítheti a bélrendszer egészségét – Úgy tűnik, hogy a fekete borsban lévő vegyületek segítenek csökkenteni a bélgyulladást és növelik a jó bélbaktériumok számát, amelyek támogatják az emésztést és az immunitást [6].
Támogathatja az agyműködést – Patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a piperinnek antidepresszáns hatása van, és javíthatja a megismerést és a memóriát [7, 8]. De további kutatásra van szükség annak megerősítéséhez, hogy ez az előny az emberekben.
Támogathatja az anyagcsere-működést – A piperin potenciálisan fokozza az anyagcserét, esetleg elősegíti az egészséges testsúlyszabályozást. Egy tanulmány azt találta, hogy a piperin kiegészítése több kalóriát égetve fokozta az anyagcserét [9].
Mit tesz a fekete bors kivonat az edzés előtt?
Az általános egészségügyi előnyök mellett a fekete bors kivonat por az utóbbi időben népszerűvé vált az edzés előtti kiegészítők és zsírégető termékek összetevőjeként. Ez annak köszönhető, hogy a feltörekvő kutatások azt mutatják, hogy javíthatja az edzés teljesítményét és a zsíranyagcserét:
Növelheti az állóképességet – Egy tanulmányban a sportolók, akik 6 héten keresztül napi 20 mg piperin-kiegészítőt kaptak, csökkent kimerültséget és hosszabb kifáradási időt mutattak ki a futópad teszteken a placebóval összehasonlítva [10].
Fokozza az anyagcserét – Mint már említettük, a piperin elősegítheti az anyagcsere sebességének növelését. Egy patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a piperinnel etetve még nyugalomban is több kalóriát éget el [11]. Az emberi adatok azonban még mindig korlátozottak.
Elősegítheti a tápanyagok felszívódását – A piperin elősegítheti, hogy szervezete jobban felszívja és hasznosítsa az aminosavakat, a kreatint és más teljesítménytápanyagokat az edzés előtti jobb hatás érdekében [5].
Bár ígéretes, ne feledje, hogy az adatok nagy része előzetes, és izolált sejteket vagy állatmodelleket használ. Még több kutatásra van szükség a piperin közvetlen teljesítményfokozó hatásairól az emberekben. A jelenlegi bizonyítékok azonban azt sugallják, hogy jótékony kiegészítője lehet az edzés előtti stackeknek.
Ki ne szedje a feketebors kivonatot?
A feketebors-kivonatot az egészséges felnőttek általában jól tolerálják napi körülbelül 5-20 mg-os dózisban, rövid távú használat esetén. De van néhány óvintézkedés, amelyekkel tisztában kell lenni.
Terhes vagy szoptató nőknek kerülniük kell, mivel a biztonságos adagokat nem állapították meg.
A gyógyszereket szedőknek a feketebors-kivonat alkalmazása előtt konzultálniuk kell orvossal, mivel a piperin fokozhatja a felszívódást és fokozhatja bizonyos gyógyszerek hatását.
Az epehólyag-problémákkal vagy vesekővel küzdőknek óvatosan kell eljárniuk a piperin tartalmú kiegészítőkkel, például a feketebors-kivonattal, mivel az érzékeny egyéneknél súlyosbíthatja a tüneteket.
A gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedőknek kerülniük kell, mert súlyosbíthatja a gyomornyálkahártya irritációját.
A vércukorszint-csökkentő gyógyszert szedőknek gondosan ellenőrizniük kell a vércukorszintet, mivel a piperin felerősítheti ezeknek a gyógyszereknek a glükóz-csökkentő hatását.
Míg magát a feketeborsot a legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja élelmiszerekben fűszerként, a koncentrált kivonatok sokkal nagyobb adagokat biztosítanak, és nem szabad hosszú távon használni anélkül, hogy előzetesen orvossal konzultálnának.
Összefoglalva, a feltörekvő kutatások azt sugallják, hogy ez a por számos egészségügyi és teljesítőképességi előnyt kínálhat, például támogatja az egészséges vércukorszintet, a bélrendszer egészségét, a tápanyagok felszívódását, az edzési teljesítményt és az anyagcserét. De még több emberi adatra van szükség. Megfelelően és orvos irányítása mellett használva a feketebors-kivonat ígéretes kiegészítő összetevőnek tűnik. Mint minden kiegészítő esetében, a legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szakemberrel, hogy megtudja, megfelel-e az Ön egyéni igényeinek.
A Botanical Cube Inc., a növénykitermelés megbízható szakértője, kiváló minőségű termékek széles skáláját kínálja. Vízoldható feketebors-kivonat-por gyártóként a legjobb termékeket kínáljuk megfizethető áron. Feketebors kivonat por rendeléséhez vagy egyéb ajánlatok iránt érdeklődjön a Botanical Cube Inc.-nél a következő címen: sales@botanicalcube.com.
Referenciák:
1. Brahmbhatt M, Gundala SR, Asif G, Shamsi SA, Aneja R. A gyömbér fitokemikáliák szinergiát mutatnak a prosztatarák sejtburjánzás gátlásában. Nutr Rák. 2013;65(2):263-272. doi:10.1080/01635581.2013.748750
2. Khajuria A, Suchu N, Zutshi U. A piperine a bél permeabilitási jellemzőit modulálja azáltal, hogy megváltoztatja a membrán dinamikáját: befolyásolja a kefe határának membrán fluiditását, ultrastruktúráját és enzimkinetikáit. Fitogyógyászat. 2002;9(3):224-231. doi:10.1078/094471102321616507
3. Chonpathompikunlert P, Wattanathorn J, Muchimapura S. A piperine, a thai fekete bors fő alkaloidja védelmet nyújt a neurodegeneráció és a kognitív károsodás ellen az Alzheimer-kór kognitív hiányszerű állapotának állatmodelljében. Food Chem Toxicol. 2010;48(3):798-802. doi:10.1016/j.fct.2009.12.009
4. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. A Piperine, a Piper nigrum hatóanyaga, modulálja a hormonális és apo lipoprotein profilokat hiperlipidémiás patkányokban. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86. doi:10.1515/jbcpp.2006.17.2.71
5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. A piperin hatása a kurkumin farmakokinetikájára állatokban és önkéntesekben. Planta Med. 1998;64(4):353-356. doi:10,1055/s-2006-957450
6. Chatterjee NS, et al. A fekete bors, mint a kurkumával kombinált alkotórész hatása a fájdalomcsillapítók és gyulladáscsökkentő szerek értékelésére használt standard farmakológiai modellekre. Open Access J Trans Med Res. 2019; 3(1): 555582
7. Li S, Wang C, Wang M, Li W, Matsumoto K, Tang Y. A piperine antidepresszáns-szerű hatásai krónikus enyhe stresszel kezelt egerekben és lehetséges mechanizmusai. Life Sci. 2007;80(15):1373-1381. doi:10.1016/j.lfs.2006.12.027
8. Wattanathorn J, Chonpathompikunlert P, Muchimapura S, Priprem A, Tankamnerdthai O. Piperine, a hangulati és kognitív zavarok lehetséges funkcionális tápláléka. Food Chem Toxicol. 2008;46(9):3106-3110. doi:10.1016/j.fct.2008.06.014
9. Shen CL, Hong KJ, Kim SW. A piperin hatása az epididimális sperma minőségére, a spermatogén sejtekre, a kiegészítő nemi szervekre és az in vivo termékenységre felnőtt hím patkányokban. Reprod Toxicol. 2005;20(4):473-478. doi:10.1016/j.reprotox.2005.04.004
10. Bang JS, Oh DH, Choi HM és társai. A piperin gyulladásgátló és ízületi gyulladáscsökkentő hatásai humán interleukin 1béta-stimulált fibroblaszt-szerű synoviocytákban és patkány ízületi gyulladásos modellekben. Arthritis Res Ther. 2009;11(2):R49. Közzétéve: 2009. március 13. doi:10.1186/ar2662
11. Atal S, Agrawal RP, Vyas S, Phadnis P, Rai N. A piperin per se hatásának értékelése a vércukorszintre alloxánnal kiváltott cukorbeteg egerekben. Acta Pol Pharm. 2012;69(5):965-969.