◆Vannak hasonló kétségei az ehhez hasonló cukorhelyettesítő termékekkel kapcsolatban?
1. Miért nincs kalória a cukorhelyettesítőknek?
A cukorhelyettesítők azért édesek, mert képesek kapcsolódni nyelvünk édes íz-receptoraihoz, és jeleket továbbítani az agynak, megtévesztve az agyat azzal a hittel, hogy cukrot evett, ezáltal édes érzést keltve. Egyes cukorhelyettesítők sokkal édesebbek, mint a szacharóz, ami csökkenti a felhasználást és nagyon alacsony kalóriatartalmú hatást ér el. Vannak olyan cukorhelyettesítők is, amelyeket a szervezet nem tud felszívni, és közvetlenül kiürül a szervezetből, így a kalória nulla.
2. A cukorhelyettesítők növelik a vércukorszintet?
Némelyikük növeli a vércukorszintet, mások pedig egyáltalán nem befolyásolják a vércukorszintet. De általában a cukorhelyettesítők hatása a vércukorszintre általában sokkal kisebb, mint a szacharózé.
◆Hány osztályozása van a cukorhelyettesítőknek?
Általánosságban elmondható, hogy a cukorhelyettesítőket három kategóriába sorolhatjuk: természetes édesítőszerek, cukoralkoholok és mesterséges édesítőszerek.
1. Természetes édesítőszer
Általában növény- és gyümölcsnevek szerepelnek a névben. Ha cukorhelyettesítőket kell használni, általában a természetes édesítőszerek a legegészségesebb választás. Természetes növényekből nyerik ki, és biztonságosabbak, mint a mesterséges édesítőszerek.
2. Cukoralkoholok
Kémiai szerkezete fele-fele arányban hasonlít a cukorhoz, félig az alkoholhoz. Egyes cukoralkoholok természetesek, mások pedig cukrokból vannak feldolgozva. A cukoralkohol olyan, mint a cukor. Egyes szerkezetek megváltoztak, így alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a cukor, de édessége hasonló lehet a cukoréhoz.
3. Mesterséges édesítőszerek
A mesterséges édesítőszerek mesterséges kémiai módosítással vagy szintézissel édes ízű kémiai anyagok. Jellemzőik: édességük nagyon-nagyon magas, általában több száz, sőt több ezer tízezerszerese az azonos mennyiségű szacharózénak. És nincs kalória és nincs tápértéke.
 |  |
| Stevia levél kivonat | Stevia levél növényi alap |
A Botanical Cube természetes édesítőszereket, stevia levél kivonatot, Luo Han Guo kivonatot stb. tud biztosítani. Ha bármilyen igénye van erre, forduljon hozzánk bizalommal a következő címen:sales@botanicalcube.com