Szacharóz -zsírsav -észter

Mi azszacharóz -zsírsav -észterek?

① A sucrose zsírsav -észtereket szacharóz -észtereknek, SE -nek (cukor -észterek) nevezik. Ez egy egyszerű anyag vagy nemionos felületaktív anyag keveréke, amelyet elsősorban a szacharóz és a zsírsavak észterezése okoz. Mivel a szacharóz 8 - OH csoportokat tartalmaz, a mono- és az oktasters-tól az octa-esters-től az észterezéssel előállítható. Fel lehet osztani őket mono-, di- és háromas-zsíros sav-észterekre.

② A szacharóz -OH csoport hidrofil, a zsírsavak szén láncának része lipofil. A magas fokú zsírsavakat, például a sztearinsavat, az olajsavat és a palmitinsavat általában használják (a termék por), míg az alacsony minőségű zsírsavakat, például az ecetsavat és az izobutisavat is használják (a termék viszkózus gyanta).

Nem mérgező, könnyű biológiailag lebontható és jó felületi tulajdonságai miatt széles körben használják élelmiszer-, gyógyszerészeti, napi vegyi, bio-mérőelem-készítményben, olajkivonásban, textil-, mezőgazdasági és állattenyésztési iparban.

Alapvető információk:

Miből készül a zsírsavak szacharóz -észterei?

① A sucrose zsírsav -észterek, közismert nevén szacharóz -észterek és szacharóz oligomerek, az emulgeálószerek egyedülálló osztálya. A szacharóz -észtereket metil -zsírsavakkal történő észterezéssel nyerik. A szacharózszintézishez használt általános módszerek az oldószer, az oldószermentes és a mikrobiális módszerek.

② A szacharóz -észterek szintéziséhez általánosan használt oldószerek a DMSO (dimetil -szulfoxid), a xilol, a propilénglikol és a víz, a DMF (dimetil -formamid) mellett. Az oldószer-mentes módszer a szacharóz, a zsírsav-metil-észter és a nátrium-szappan közvetlen észter-cseréjére vonatkozik, bármilyen oldószer hozzáadása nélkül. Az oldószermentes módszert olvadt, elegyezhető és nem homogén módszerekre osztják.

③ A bio -mérési technológiák fejlesztésével kiderült, hogy a mikroorganizmusok, mint például a Rhizobium SPP, az Enterobacter SPP, az Aspergillus SPP, a Pseudomonas SPP,

Mi az alkalmazásaszacharóz -zsírsav -észterek?

①emulzifikátor, szintén megőrző szerként. A kiváló minőségű szacharóz-zsírsav-észter szagtalan, íztelen és nem mérgező, és jó élelmiszer-emulgeálószer. Hústermékekben, emulgeált ízekben, gyümölcs- és tojásmegőrzésben, cukorka stb.

②DÉP: Hústermékekben, kolbászokban, emulgeált ízekben, gyümölcs- és tojásmegőrzésben, fagylaltban, édességekben, kenyérben, nyolc zabkásban és italokban, legfeljebb 1,5 g/kg; emulgeált természetes színek legfeljebb 1 0. 0g/kg; Candy (beleértve a csokoládét és a csokoládét) 10 g/kg -on.

Biztonságban vannak -e a zsírsavak szacharóz -észterei?

Igen, biztonságos. A teljes termelési folyamatot a nemzeti élelmiszer -biztonsági előírásokkal összhangban állítják elő, és a szacharóz -zsírsavak elkészítéséhez rendelkezésre álló oldószereket az élelmiszerekben biztonságosnak tekintik.

Csomag:

Üdvözöljük, hogy kapcsolatba lépjen velünksales@botanicalcube.com

Mindig figyelünk a növényi kivonat -por folyamatos fejlesztésére, például3- indol -metanolés arra törekszenek, hogy az iparági vezetővé váljanak, és az ügyfelek számára a legköltséghatékonyabb és gyakorlati termékeket biztosítsák. Bízunk benne, hogy az innovatív szellemmel rendelkező technológia és termékek folyamatos fejlesztését, az új ügyfelek igényeire való reagálást, valamint a társadalom jólétét és fejlődésének előmozdítását. A termékeket Európában, Amerikában, Délkelet -Ázsiában és más régiókban értékesítik, és a felhasználók széles körben dicsérik őket.

Népszerű tags: Szacharóz -zsírsav -észter, Kína, beszállítók, gyártók, gyár, nagykereskedelem, ár, ömlesztett, kedvezmény