Mi a hidrolizált borsófehérje por?
A hidrolizált borsófehérje por egy növényi alapú fehérje, amely sárga borsóból (Pisum sativum) származik, amely hidrolízis folyamaton ment keresztül. Ez a folyamat a fehérjét kisebb peptidekre bontja, ezáltal emészthetőbbé és fokozva a biohasznosulhatóságot. A borsófehérje -hidrolizát néven is ismert, és funkcionális tulajdonságaihoz széles körben használják az élelmiszerekben, italokban és kozmetikai iparban.
Jelenleg a hidrolizált borsófehérje iránti kereslet növekszik, különösen a növényi alapú élelmiszer-piacokon. Kiváló alternatívája az állati fehérjéknek, és vegánbarát lehetőséget kínál, amely allergénmentes és gazdag az alapvető aminosavakban. Ahogy egyre több fogyasztó mozog a növényi alapú étrend felé, a hidrolizált borsófehérje növekedést tapasztal, különösen a sport táplálkozásában és az étrend-kiegészítőkben.
Forrás és feldolgozás
A hidrolizált borsófehérje porunkat nem GMO sárga borsóból származik, amelyet fenntarthatóan termesztenek. Ezt a forrást azért választjuk, mert a sárga borsó gazdag fehérjében és rostban, így ideális alapanyag a fehérje extrahálásához. A betakarítás után a borsó hidrolízis -folyamaton megy keresztül, ahol kisebb protein peptidekre bontják őket. Ez javítja az oldhatóságot, a textúrát és az emészthetőséget, és a fehérjét könnyebben felszívja.
Terméki specifikációk és jellemzők
- Fehérjetartalom: 85% -nál nagyobb vagy egyenlő
- Megjelenés: Könnyű bézs-fehérpor
- Oldhatóság: Könnyen feloldódhat vízben, sima textúrával és minimális összeszereléssel
- Íz és illat: enyhe, semleges íz és szag, ideálisvá teszi a különféle termékekbe történő beépítést az ízprofilok megváltoztatása nélkül.
Alkalmazások
- Sport -táplálkozás: Gyakran megtalálható a fehérjebázásokban, rudakban és porokban. Az ajánlott felhasználás a 10-30 g -től a tálalásonkénti tartományban, a készítménytől függően.
- Növényi alapú élelmiszerek: Ez a vegán hús alternatívák, a tejmentes termékek és a harapnivalók kulcsfontosságú alkotóeleme, amely kiváló fehérjeboltot kínál allergének nélkül.
- Étrendszer -kiegészítők: Az izom -visszanyerés -kiegészítőkben általánosan használnak, a javasolt adagokkal általában napi {0}} g között.
- Kozmetikumok: Hidratáló és kondicionáló tulajdonságaihoz használják, különösen a bőrkrémek és a hajápolási termékek esetében.
COA
| Paraméter | Vizsgálati módszer | Meghatározás | Eredmény |
|---|---|---|---|
| Megjelenés | Vizuális ellenőrzés | Könnyű bézs és fehérpor | Megfelel |
| Fehérjetartalom | Kjeldahl módszer | 85% -nál nagyobb vagy egyenlő | 86% |
| Nedvességtartalom | Sütőszárítás (105 fokos 4 órán át) | Kevesebb vagy egyenlő 8% | 7.5% |
| Hamutartalom | Égetés (550 fok 4 órán át) | Kevesebb vagy egyenlő 6% | 5.2% |
| Oldhatóság | Oldhatósági teszt | Nagyobb vagy egyenlő 90% -nál nagyobb vízben oldódik | 92% |
| Nehézfémek (ólom) | ICP-MS (induktívan kapcsolt plazma) | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 5 ppm | 0. 2 ppm |
| Teljes mikrobiális szám | Lemezszámlálási módszer | Kevesebb vagy egyenlő, mint 1000 cfu/g | 800 CFU/G |
| Élesztő és penész | Élesztő és penészszámlálás módszer | Kevesebb vagy egyenlő 100 cfu/g | 50 CFU/G |
| E. coli | PCR -módszer | Negatív | Negatív |
| Szalmonella | PCR -módszer | Negatív | Negatív |
| Staphylococcus aureus | PCR -módszer | Negatív | Negatív |
Miért válassza ki a hidrolizált borsófehérje porunkat?
- Magas biohasznosulás: A fehérje hidrolizálódik, hogy fokozza a test abszorpcióját és felhasználását.
- Vegánbarát: Kiváló lehetőség a növényi alapú étrendre, allergénmentes, fenntartható fehérjeforrást kínálva.
- Kiváló minőség: A nem GMO-borsóval használunk, és szigorú minőség-ellenőrzést követünk a tiszta, kiváló minőségű termék biztosítása érdekében.
- Egyéni feldolgozás: A hidrolízis folyamatunkat úgy terveztük, hogy megőrizze a táplálkozási integritást, miközben biztosítja a végtermék oldhatóságát és sima textúráját.
A termékünk kiválasztásával kiváló minőségű, sokoldalú összetevőt kap, amelyet különféle iparágakban lehet felhasználni, az élelmiszerektől a kozmetikumig. Keresse meg velünk ma további információt, vagy kérjen vizsgálatot a következő címen: sales@botanicalcube.com.
Népszerű tags: Hidrolizált borsófehérje por, Kína, Beszállítók, Gyártók, Gyári, Nagykereskedelem, Ár, Ömlesztett Kedvezmény
